КОЛДУНЫ.


 

Колдуны





"Тесто":

5 крупных картофелин потереть на крупной терке
1 яйцо
1/2 стакана муки
соль

Начинка:
300-400 грамм варенной индюшки(красное мясо)
банка шампиньонов (230 гр) обжарить
все перемолоть и добавить обжаренный лук(мелкопорезанный)

"Тесто" разложить на руке,добавить 1 ст.л начинки,завернуть в пирожок.







Жарить на среднем огне в раст.масле до хорошей коричневой корочки.