Очень вкусное и простое блюдо. Свинина, приготовленная в рукаве для запекания, получается мягкая и сочная, а томатный маринад отлично подходит к свинине.

Состав:

свиной окорок- 1,5 кг
томатный сок (томатная пассата или свежие помидоры)- 250 гр.
соль - по вкусу
острый перец- 1 стручок
лук репчатый- 1 штука (150 гр.)
тимьян свежий- 2 столовые ложки (сухой- 1 столовая ложка)

Приготовление:

Свинину помыть, нарезать на куски размером ~3х3 см. П