ТУЛУМБА.(балканская и турецкая кухня)+пошаговые фото


Тулумба (тур. tulumba tatlısı, серб. Тулумбе) — десертное блюдо балканской и турецкой кухонь,
Тулумбу готовят из пресного теста, порезанного на небольшие кусочки длиной до 5 см. Заготовки в виде трубочек или цилиндров обжаривают до золотистого цвета, после чего поливают сладким сиропом. Готовому блюду дают полностью остыть и лишь потом ставят на стол.(википедия)

Мука — 250 г
Яйцо — 4 шт
Масло сливочное — 80 г
Вода (для т