Рыбные котлетки 

1 банка консервированных сардин в масле 
2-3 небольшие картофелины, 
1/2 луковицы 
1 яйцо 
1-2 столловые ложки муки 
,соль 
подсолнечное масло 
зелень 

Приготовление 

Размять рыбу вилкой (косточки удалить) 
Натереть на мелкой терке сырой картофель 
Добавить мелко нарезанный лук + сырое яйцо+ мука + соль 

Все перемешать. 

Котлетки с 2 -х сторон обвалять в муке и пожарить на подсолнечном масле, закрыв сковороду крышкой!