[485x243]

Ингредиенты:

500 г. филе рыбы

200 г. шампиньонов либо других грибов

2 помидора
1 яичко сырое
2 яичка свареных
4 шт. картофеля
200 г. сметаны
жесткий сыр 
соль
перец
зелень
растительное масло 

Приготовление:        

Рыбу порезать кусочками, посолить, обмокнуть во взбитое яичко и обжарить с 2-ух сторон.

Картофель сварить, остудить, почистить и порезать кружками.
Шампиньоны порезать пластинками и обжарить.
В жаровню либо в порционные сковородки на дно положить в один слой рыбу.
На рыбу обжаренные грибы.
Далее картофель.
Потом уложить помидоры с яичками, можно кружками либо дольками.
Залить все сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до золотистой корочки.
Украсить на свое усмотрение.

Приятного аппетита!