• Авторизация
Дневник Juli_ka Лента друзей - Дневник - Полная версия


сырки в шоколаде, любимые с детства! 22-01-2013 21:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения МаРиШкА_О Оригинальное сообщение

Вкусный нежный десерт из творога и шоколада.


Вкусный нежный десерт из творога и шоколада.

[показать]
Очень вкусная, ванильная сырковая масса в молочном шоколаде.
Для приготовления сырков понадобятся:
силиконовые формочки среднего размера и силиконовая кисточка.
Желательно необходимо брать шоколад хорошего качества, чтобы
он хорошо растопился. Если вы используете крупнозернистый творог,
его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито.

[показать]
Ингредиенты:

200 г творога
100 г молочного шоколада
30 г масла
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки, положить в небольшую кастрюльку.
Соорудить водяную баню - поставить емкость с шоколадом в кастрюлю с водой
(вода не должна касаться низа кастрюли).
Растопить шоколад.
[показать] [показать]
С помощью силиконовой кисточки, смазать шоколадом формочки (останутся просветы – не страшно). Поставить в морозилку на 5 минут. Шоколад поддерживаем в растопленном состоянии – держим огонь на самом минимуме.
Повторно смазать формочки шоколадом. В кастрюле оставить немного шоколада для донышек.На этот раз убедиться, что просветов нет, поставить в морозилку на 10 минут.
[показать] [показать]
Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и хорошо растереть.
Масло слегка остудить, добавить творог, перемешать.
[показать] [показать]
Формочки наполнить творожной массой, почти доверху, поставить в морозилку
на 20 минут. Залить каждую ячейку сверху шоколадом, поставить в морозилку
примерно на 30 минут, до полного застывания шоколада.
[показать] [показать]
Достать готовые сырки путем аккуратного выворачивания формочек.
Вот такой сырок в разрезе.
Творожные сырки хранить в холодильнике.
[показать]
Источник
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник сырки в шоколаде, любимые с детства! | Juli_ka - Дневник Juli_ka | Лента друзей Juli_ka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»