Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирог "Подушки" - очень вкусное сочетание творожного и шоколадного теста.

Пирог "Подушки". Очень вкусное сочетание творожного и шоколадного теста.



Ингредиенты:

Тесто:

5 яиц
200 г муки
180 г сахара
1 ч л разрыхлителя
125 мл растительного масла
3 ст л какао-порошка
125 мл воды

Творожная масса:

500 г творожка
1 пакетик порошка ванильного пудинга
100 г сахара

Приготовление:

Муку просеять с какао и разрыхлителем.
Желтки растереть с половиной сахара.
Добавить масло и воду, перемешать.
Белки взбить со второй половиной сахара в пену.
Добавить к желтковой массе.
Ввести муку-какао.
Тесто выложить в форму (у меня 22 на 33 см).

Перемешать все составляющие творожной массы.
Переложить ее в пакетик (кондитерский мешок).
Выдавливать творожную массу поверх шоколадной, рисуя клетки.
Печь при температуре 180 градусов Цельсия 35 минут или до готовности (проверить лучинкой).
Творожная масса утопает в шоколадной, шоколадное же тесто, напротив, поднимается.
Получается нарядный пирог.
Источник