Хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления всеми любимого блюда — сельди. Чаще всего мы покупаем ее в магазине уже очищенную и замаринованную, но, к сожалению, вкус этого блюда частенько оставляет желать лучшего.

[800x]

 

Не полагайтесь на удачу, приготовьте шикарную селедку сами. Сельдь в горчичном маринаде — невероятно вкусная закуска. Готовится она очень быстро и легко, вам точно понравится!

 

 

Ингредиенты:

 

• Сельдь — 1 шт.
• Горчица — 2 ст. л.
• Лук — 1 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Очистите лук и нарежьте его полукольцами.

   [показать]

2. Отрежьте сельди голову и хвост. Аккуратно достаньте хребет и кости.

   [показать]

3. Нарежьте филе на небольшие кусочки. Возьмите банку и устелите ее дно слоем лука, сверху выложите селедку. Наполните банку, чередуя слои сельди со слоями лука.

   [показать]

4. Чтобы приготовить маринад, смешайте 1 ст. л. русской и 1 ст. л. французской горчицы, растительное масло, лимонный сок и сахар. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

   [показать]

5. Залейте смесью сельдь в банке, закройте крышкой и отправьте в холодильник на 12 часов мариноваться.

   [показать]

   [показать]

 

Поздравляю, шикарная сельдь готова! Рекомендую выкладывать ее на хлеб и подавать с отварным картофелем. Приятного аппетита!