На свете не так уж много любителей пшенной каши, но если бы все начинали своё знакомство с пшёнкой с этого блюда, их было бы гораздо больше. В этом рецепте пшенная крупа соединяется со сладкой тыквой, мёдом и яблоками, а кисло-терпкая клюква приятно оттеняет сладость. Добавим магию духовки и тайные знания по предварительной подготовке пшенки, и каша получится божественной: нежной, рассыпчатой и очень вкусной, без малейшего следа горечи.

[x960]/fotorecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/pshonnaya-kasha-s-tykvoy-02-200x300.jpg" target="_blank">http://fotorecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/ps...-kasha-s-tykvoy-02-200x300.jpg 200w, http://fotorecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/ps...-kasha-s-tykvoy-02-426x640.jpg 426w" title="Пшенная каша с тыквой и клюквой" width="640" />

Так совпало, что все ингредиенты этой каши окрашены в яркие осенние цвета: от желтого до тёмно-красного. Ещё одна причина почаще готовить пшенную кашу зимой и вспоминать золотую осень.

Ингредиенты для пшенной каши с тыквой и клюквой

• 1 стакан пшена,
• 2 стакана воды,
• 150-200 г тыквы,
• 1-2 яблока,
• 1 горсть клюквы,
• 1-2 ст.л. мёда,
• 1 щепотка соли,
• сливочное масло по вкусу

Рецепт пшенной каши с тыквой и клюквой

Разогрейте духовку до 180°С. Пшено несколько раз промойте холодной водой, затем залейте кипятком, оставьте на несколько минут и слейте воду. Положите пшено в керамическую ёмкость, залейте свежей холодной водой. Добавьте клюкву, нарезанные кубиками тыкву и яблоки, приправьте мёдом и солью. Накройте ёмкость крышкой или фольгой и поставьте в духовку на час. В готовую кашу положите кусочек сливочного масла, перемешайте и раскладывайте по тарелкам.

[x960]/fotorecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/pshonnaya-kasha-s-tykvoy-01-200x300.jpg" target="_blank">http://fotorecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/ps...-kasha-s-tykvoy-01-200x300.jpg 200w, http://fotorecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/ps...-kasha-s-tykvoy-01-426x640.jpg 426w" title="Пшенная каша с тыквой и клюквой" width="640" />

[x962]/fotorecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/pshonnaya-kasha-s-tykvoy-04-199x300.jpg" target="_blank">http://fotorecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/ps...-kasha-s-tykvoy-04-199x300.jpg 199w, http://fotorecept.ru/wp-content/uploads/2014/10/ps...-kasha-s-tykvoy-04-425x640.jpg 425w" title="Пшенная каша с тыквой и клюквой" width="640" />

Пшенная каша с тыквой, яблоками, клюквой и мёдом – это прекрасное блюдо на завтрак, обед или ужин. Её приготовление можно доверить мультиварке.