Многие считают, что лучше всего покупать так называемый фермерский творог - от прямого производителя натуральной продукции Возможно, это не самый плохой вариант. Но часто такой продукт продается расфасованным в пакеты вообще без каких-либо этикеток и даже без указания сроков годности. Остается лишь догадываться, от какого «фермера» этот
творог, где и когда он произведен. Если уж вам хочется купить такой продукт, то не поленитесь спросить все бумаги на него у продавцов, чтобы убедиться, что изготовлен он в нормальных условиях и по соответствующим технологиям, из ингредиентов, пригодных для употребления.
Если же вы покупаете творог на рынке, то также убедитесь в наличии у продавца сертификата соответствия, а также документа, подтверждающего то, что санитарные службы рынка проверили продукт и убедились в его качестве.
Не лишними будут и советы по выбору творога http://blog-poleznostei.ru/?p=7440. Ведь вооружившись необходимыми знаниями и рекомендациями, вы точно приобретете настоящий и качественный кисломолочный продукт.