Картошка и грибы - сочетание беспроигрышное. Тут тебе и питательность, и знакомый с детства, такой любимый вкус. Я своих домашних балую картошечкой с опятами по бабушкиному рецепту.
600-700 г свежих опят отвариваю почти до готовности. В магазинах продаются, как правило, уже подготовленные грибы, их после разморозки можно не отваривать.
Наливаю в глубокую сковороду 3-4 ст л. растительного масла (лучше всего использовать оливковое) и обжариваю в нем очищенные и мелко нарезанные 4 зубчика чеснока. Затем добавляю грибы, перемешиваю и жарю минут 20-25, помешивая.
В то же время на отдельной сковороде обжариваю на растительном масле пару очищенных крупных картофелин, нарезанных ломтиками. Чтобы картошка получилась с хрусткой золотистой корочкой, кладу ее в очень горячее масло и солю уже после жарки.
Выкладываю опята на блюдо, рядом в качестве гарнира - картошку. Подаю с рубленой зеленью.

Полезное в сети:
Банковский депозит для юридических лиц на сайте rostbank.ru. Различные виды депозитов. Выгодные условия, хорошие процентные ставки. Расчитать депозит можно с помощью онлайн- калькулятора.