Это был мой любимый супчик в детстве. А теперь я по рецепту мамы готовлю его для своего сыночка.
ПОНАДОБИТСЯ:
Мясной фарш (любой) - 150 г, картофель - 5 шт. (250 г), морковь -1 шт. (100 г), луковица -1 шт. (50 г), яйцо -1 шт., приправы и соль по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В фарш добавить яйцо, нарезанный мелкими кубиками лук, 1 ст л. воды, соль и приправы, перемешать. Вылепить маленькие фрикадельки и положить в кипящую воду на 15-20 мин. Достать их из воды, в бульон положить нарезанный картофель и тертую морковь, варить 15-20 мин. Посолить и добавить приправы. Выложить фрикадельки и варить еще 5 мин.