Свой секрет долголетия я нашла в обычной пшенице, а точнее, в ее ростках. Раньше и не знала, что пророщенная пшеница - один из самых ценных и питательных продуктов. При регулярном употреблении проростки пшеницы помогают в лечении атеросклероза, язвы желудка и кишечника. Могут даже избавить от близорукости. Благодаря им нормализуется давление легче переносятся стрессовые ситуации. Одним словом, проростки уберегают от всех неприятных спутников зрелого возраста. Пшеницу я проращиваю сама, это проще простого.
Промываю зерна сначала теплой водой, затем холодной. На дно глубокой тарелки кладу марлю, сложенную в 4 слоя и обильно смоченную водой. На марлю равномерно высыпаю зерна, сверху накрываю их еще двумя слоями хорошо намоченной марли. Тарелку ставлю в теплое и светлое место, но не под прямые солнечные лучи. Когда проклюнувшийся росток достигает 1-2 мм (через сутки-двое), пшеница готова к употреблению. В ней максимум полезных веществ.
Если вы действительно стремитесь к активному долголетию, то пшеница станет вашим лучшим союзником. Чтобы почувствовать эффект, проведите для начала месячный курс - и обязательно получите результат! Можно добавлять пшеничные ростки в каши, салаты или же есть их в чистом виде.
Е.П. Гуленко, г. Запорожье