[показать]
Очень сытное, вкусное и красивое блюдо, которое украсит любой стол. Этот вкусный и оригинальный рецепт, мне подсказал Личный журнал Ларисы. Там вообще много интересного для женской аудитории))
ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста: 2,5 стакна муки, 1 стакан воды, 2 стакана молока, 2 яйца, 3 ст. л. подсолнечного масла, 3/4 стакана сахара, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды. Для начинки: 1 куриная грудка, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 200 г сливок, 1 ст. л. муки, 50 г сливочного масла, 100 г сыра чечил.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Соединить все ингредиенты (кроме воды), добавить стакан кипятка, перемешать. Тесто получается жидким. Испечь блинчики.
Отварить в подсоленной воде куриное филе и нарезать его. Обжарить мелко нарезанную луковицу и шампиньоны на подсолнечном масле с добавлением сливочного. Добавить сливки, муку и довести все до кипения. Дать начинке немного остыть. На середину каждого блина выложить начинку. Придать блинчику форму мешочка, завязав сыром чечил.