Понадобится:  [показать]
2 груши, 1/2 лимона, 100 г сахара, 1 см корня имбиря, б горошин черного перца, 4 бутона гвоздики, 1 лавровый лист.
Для соуса: 100 мл жирных сливок, 100 г темного шоколада, 1 ст. л. коричневого сахара, 2 ч. л. сливочного масла.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Готовим сироп. Наливаем в небольшую кастрюльку 2 стакана воды, ставим на огонь. Всыпаем сахар, кладем гвоздику, лавровый лист и душистый перец, нарезанный пластинками имбирный корень. Размешиваем, доводим до кипения и выключаем огонь. Снимаем с груш кожицу. Не удаляя плодоножку, вырезаем сердцевину и слегка срезаем основание для устойчивости.
Натираем груши мякотью лимона, кладем в кастрюлю с сиропом и варим на медленном огне без крышки 10 мин. Остужаем, не вынимая груш из сиропа.
Делаем соус: вливаем в кастрюлю сливки, кладем масло и сахар. Нагреваем на медленном огне, не давая закипеть, снимаем с огня. Ломаем на мелкие кусочки шоколад, выкладываем в горячий соус и перемешиваем.
Вынимаем груши из сиропа, обсушиваем. Разложив на тарелки, поливаем шоколадным соусом и тут же подаем.
Но, а если вы в положении дорогие девушки, то для вас есть специальная диета для беременных. Подробнее о питании для будущих мамочек читайте по ссылке.