Понадобится:
500 г куриного филе, 5 отварных перепелиных яиц, 25 г замороженного шпината, 3 ст. ложки консервированного горошка, 1 сырое куриное яйцо, 100 г ветчины, 5 ст. ложек панировочных сухарей, соль, черный перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Филе вымыть, просушить, нарезать тонкими пластинами, слегка отбить, посолить и поперчить. В середину каждого кусочка положить тонкий ломтик ветчины, очищенное перепелиное яйцо, вокруг немного размороженного шпината и зеленого горошка. Аккуратно свернуть рулетиком, защепить деревянной зубочисткой. Обмакнуть во взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и обжарить на растительном масле до румяной корочки, а затем поместить на 30 минут в духовку и запечь при температуре 220°С.
А на десерт можно приготовить яблочный чизкейк. Вкусно и просто. Пошаговый рецепт читаем по ссылке выше.