Перепелиные яйца очень полезны, и их, несомненно, стоит включать в рацион. Одно неудобство: эти яйца довольно ; трудно очистить. Решит проблему столовый уксус.
Смешайте 2 части уксуса и 1 часть воды. Положите в раствор яйца и оставьте на 3 часа. Скорлупа за это время полностью растворится, останется только тонкая пленка, которую легко снять.