Ингредиенты:
белый хлеб — 250 г молоко — 200 мл яйца — 200 мл твёрдый сыр — 250 г укроп — 1 пучок шпинат — 1 пучок соль
чёрный молотый перец по вкусу растительное масло

Мои домашние называют их хлебными оладьями. Они сытные и оригинальные!
1. Хлеб крошим, заливаем молоком и оставляем набухать.
2. Смешиваем яйца с мелко нарезанным укропом, шпинатом и натёртым на мелкой тёрке сыром. Добавляем размокший хлеб, соль перец и хорошо вымешиваем.
3. В сковороду с разогретым растительным маслом ложкой как оладьи выкладываем массу и обжариваем с обеих сторон до появления румяной корочки.
4. Украшаем зеленью и подаём со сметаной.