Замечательное блюдо для семейного ужина -полезное и питательное!
ПОНАДОБИТСЯ:
400 г картофеля, 0,5 кг мяса, 1 луковица, 1 баклажан, 2 сладких перца, 300 г помидоров, 5 ст. л. растительного масла, 100 г майонеза, соль и перец по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Обжарить лук и мясо. Баклажаны обжарить на растительном масле. Выложить на противень картофель, посолить и поперчить. Затем выложить мясо с луком, баклажаны, нарезанные кружочками перец и помидоры. Все залить майонезом, запекать 1 час при 180°.