Капуста - одна из основных огородных культур в нашей стране. Но не все сорта одинаково популярны, потому что большинство привыкли к традиционной в нашей местности белокочанной капусты. Хочу рассказать о собственном опыте выращивания капусты кольраби.
Вырастить кольраби на своем участке я решила после того, как узнала, насколько она полезна. Оказывается, в состав кольраби входит большое количество полезных веществ - витаминов и минералов. Такая капуста может быть средством профилактики инфекционных болезней. Употребление кольраби благоприятную для нормализации обмена веществ, поэтому помогает не просто похудеть, но и надолго закрепить результат. А способность выводить из организма лишнюю жидкость хорошо влияет на работу почек, сердца, печени и желчного пузыря.
Когда я приобрела семена и начала свои эксперименты, то с большим удовольствием обнаружила, что в выращивании кольраби нет ничего сложного. Высеяли семена довольно поздно - аж в начале мая, но сразу в открытый грунт. Когда растеньица сошли, рассадили их так, чтобы между ними было расстояние приблизительно 15-20 CM. Уход за растениями очень прост - достаточно периодически пропалывать сорняки и понемногу поливать (если погода засушливая).
Не помешает также подкормка минеральными удобрениями или органикой. Примерно через 2 месяца круглые утолщения на стебле (стеблеплоды) достигли оптимального для употребления размера - 7-10 CM. Допускать дальнейший рост плодов не рекомендуется, так как они грубеют и становятся не такими сочными. Поэтому с тех пор мы и начали его есть. Вкус кольраби приятно поразил всю нашу семью - он похож на любимый с детства молодой капустный кочешок. Кольраби можно употреблять сырой, тушить, жарить. Для приготовления салата достаточно просто почистить кольраби, потереть на крупную терку и заправить маслом или майонезом. Можно положить в блюдо чуть чесночка- еще вкуснее и полезнее!
Сохраняется кольраби также хорошо - при температуре около нуля градусов и достаточно высокой влажности может лежать в погребе несколько месяцев.
Хочу всем посоветовать выращивать на грядках своего огорода этот непритязательный, полезный и очень вкусный овощ.

На заметку:
Если вам необходимо провести внешнее электроснабжение, могу порекомендовать компанию "Модуль", которая занимается монтажом электроснабжения под ключ.

Увлекаешься покером? Тогда самые популярные Покер румы ждут тебя. Бонусы за регистрацию до 500$!