Настоящий кумыс должен быть не слишком молод и не слишком стар. В таком случае он не отягощает ни желудка, ни кишок и не действует послабляющее. Уже первый глоток вызывает через некоторое время новую потребность к питью, так как слизистая оболочка глотки сохнет.
Употребление более значительного количества кумыса приводит в состояние легкого опьянения: это действует не алкоголь, а угольная кислота. При «кумысном опьянении» человек становится веселым, но не пьяным и не приходит в бессознательное состояние. Обычно вслед за приподнятым настроением приходит сонливость.
Таким образом при лечении кумысом больные спят oxoтнo и много, просыпаясь каждый раз без головной боли, тяжести в голове и других расстройств. Это еще раз доказывает, что «кумысное опьянение» не влечет за собой никаких дурных последствий.