Решив обзавестись новыми кастрюлями, вспомните французскую поговорку: «Хорошая кастрюля -хороший обед». Какие же кастрюли выбрать?
Обратите внимание на материал, из которого кастрюли изготовлены, их размер и внешний вид - ведь посуда должна быть и функциональной, и эстетичной.
КАСТРЮЛИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Плюсы: экологически чистые, подходят для хранения готовых блюд, не боятся царапин, долговечны. Минусы: высокая цена. При покупке кастрюли из нержавеющей стали обратите внимание на толщину дна: оно должно быть толстым, многослойным.
СТЕКЛЯННЫЕ И КЕРАМИЧЕСКИЕ КАСТРЮЛИ Плюсы: совершенно не влияют на вкус пищи, долго сохраняют тепло, хорошо подходят для приготовления пищи в СВЧ-печках.
Минусы: хрупкие, легко могут расколоться как от удара, так и от резкой смены температур.
Такие кастрюли лучше использовать для приготовления пищи в духовке, на электрических и стекло-керамических плитах.
ЧУГУННЫЕ КАСТРЮЛИ
Плюсы: за счет массивности довольно долго сохраняют тепло, подходят для готовки из любых продуктов.
Минусы: тяжелые, внешне «непрезентабельные», боятся резких перепадов температуры.
После мытья их надо тщательно вытирать и смазывать маслом. ЭМАЛИРОВАННЫЕ КАСТРЮЛИ
Плюсы: красивые и идеально подходят для приготовления первых блюд и компотов.
Минусы: эмаль боится перепадов температуры, со временем становится хрупкой; посуду с треснувшей эмалью надо сразу выбросить.
Не допускайте попадания холодной воды на горячую эмаль.

На заметку:
Сайт sdam74.ru предлагает отличные квартиры на сутки Челябинск. Квартиры в разных районах города с евроремонтом и необходимой мебелью. Каталог можно посмотреть на сайте.