На выходных я очень люблю готовить своей семье необычные кулинарные рецепты. В этот раз я решила побаловать своих салатиком, который меня научила делать соседка. Довольно вкусно и пикантно.

Ингредиенты: [250x188]

Картофель -1 кг, маринованные огурцы - 2 шт., помидоры - 3-4 шт., небольшая луковица, стебель сельдерея - 2 шт., маленький пучок петрушки, майонез -175 мл, винный уксус -125 мл, горчица -1 ст. ложка, соль, черный молотый перец.

Способ приготовления:
Картофель хорошо помыть с помощью щетки, не очищая от кожуры, порезать крупными кубиками и отварить. Теплый картофель залить винным уксусом, посолить, поперчить и поставить в холодильник на полчаса. Помидоры крупно порезать. Стебли сельдерея нарезать небольшими кубиками. Маринованные огурцы, луковицу и петрушку нарезать как можно мельче. Смешать майонез, горчицу, измельченные петрушку, огурцы и лук. Полученной смесью залить охлажденный картофель, добавить помидоры и сельдерей, перемешать. При необходимости посолить и поперчить. До подачи держать в холодильнике. Украсить порезанным зеленым луком.