ТЫКВЕННЫЙ МАННИК
09-11-2013 10:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННЫЙ МАННИК
[700x465]
Ну вот и наступили настоящие холодные сырые и серые осенние дни. А значит пора разрисовывать серые осенние будни солнечной и ароматной тыквенной выпечкой, чтобы осенняя депрессия и близко подобраться не смогла...
Предлагаю вам приготовить тыквенный манник. Но не простой, а очень вкусный и полезный.
В его состав, помимо тыквенного пюре, входят орехи, изюм, клюква, семечки. А еще такие ароматные осенние специи как имбирь, мускат, корица и гвоздика и очень ароматная лимонная заливка. Нежный, ароматный и сочный манник получается - настоящая аромо-полезная бомба.
Ингредиенты:
Тесто:
пюре тыквенное - 1 стакан
йогурт натуральный - 200 мл
сметана - 50 мл
сахар - 3/4 стакана
крупа манная - 1 1/2 стакана
изюм темные - 50 г
орехи грецкие - 120 г
семена тыквы - 5 ст. ложек
корица молотая - 1 ч. ложка
гвоздика молотая - 1 г
имбирь молотый - 3 г
мускатный орех - 3 г
разрыхлитель теста - 1 1/2 ч. ложки
масло растительное - 100 мл
сахар ванильный - 20 г
цедра лимона - 1 ст. ложка
Пропитка:
вода - 1/2 стакана
сахар - 4 ст. ложки
лимон - 1/2 шт.
Глазурь:
пудра сахарная - 6 ст. ложек
сок лимонный - 1 ст. ложка
Приготовление:
Соединить йогурт, сметану, корицу, мускатный орех, ванильный сахар, гвоздику, тыквенное пюре, лимонную цедру
[700x465]
Добавить манку. Размешать. Оставить на 15 минут до набухания манки.
[700x466]
Подмешать подсолнечное масло, подготовленные изюм, орехи, тыквенные семечки
[700x466]
Яйца взбить с сахаром в пышную массу
[700x465]
Добавить взбитые яйца и клюкву, разрыхлитель. Аккуратно перемешать. Выложить в форму для кексов, которую застелить кулинарной бумагой. Выпекать примерно 50 минут при 180 * С.
[700x465]
Для пропитки соединить воду, сахар, лимонный сок и кольца лимона. Довести до кипения.
Горячий свежеиспеченный кекс проколоть везде деревянной шпажкой до дна и залить горячей ароматной заливкой. Оставить до полного остывания кекса.
[700x465]
Украсить сверху глазурью из сахарной пудры и лимонного сока, клюквой, кружочками лимона. Для глазури отмерить в небольшую ёмкость сахарную пудру и добавить 1 ст.ложку лимонного сока. Размешивать венчиком, делая круговые движения до однородного состояния. Если венчик поднять, то видно как глазурь стекает с него. Нанести глазурь на испечённый и остывший кекс.
[700x466]
Приятного аппетита!
ИСТОЧНИК
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННЫЙ МАННИК
[700x465]Предлагаю вам приготовить тыквенный манник. Но не простой, а очень вкусный и полезный.
В его состав, помимо тыквенного пюре, входят орехи, изюм, клюква, семечки. А еще такие ароматные осенние специи как имбирь, мускат, корица и гвоздика и очень ароматная лимонная заливка. Нежный, ароматный и сочный манник получается - настоящая аромо-полезная бомба.
пюре тыквенное - 1 стакан
йогурт натуральный - 200 мл
сметана - 50 мл
сахар - 3/4 стакана
крупа манная - 1 1/2 стакана
изюм темные - 50 г
орехи грецкие - 120 г
семена тыквы - 5 ст. ложек
корица молотая - 1 ч. ложка
гвоздика молотая - 1 г
имбирь молотый - 3 г
мускатный орех - 3 г
разрыхлитель теста - 1 1/2 ч. ложки
масло растительное - 100 мл
сахар ванильный - 20 г
цедра лимона - 1 ст. ложка
вода - 1/2 стакана
сахар - 4 ст. ложки
лимон - 1/2 шт.
пудра сахарная - 6 ст. ложек
сок лимонный - 1 ст. ложка
[700x465]
[700x466]
[700x466]
[700x465]
[700x465]Горячий свежеиспеченный кекс проколоть везде деревянной шпажкой до дна и залить горячей ароматной заливкой. Оставить до полного остывания кекса.
[700x465]
[700x466]
Комментарии (1):
ELENA_STOPKO
09-11-2013-14:20
удалить
Благодарю за цитирование!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ТЫКВЕННЫЙ МАННИК | Хендрик - Дневник Хендрик |
Лента друзей Хендрик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»