[364x300]

Торт "На Ура". Это очень замечательный тортик. Делается он легко. Он очень нежный и вкусный, великолепно будет смотреться на вашем столе. Для его приготовления мука не нужна, а понадобится:

Мандарины — 5 шт

Бананы — 2 шт

Мюсли — 1 стакан

Хлопья кукурузные — 1 стакан

Шоколад белый — 250 г

Кефир — 500 г (я брала йогурт)

Сливки 35%-ные — 200 мл

Желатин — 40 г

Сахар — 250 г



Рецепт приготовления:

Готовить необходимо в съемной форме:

• 
  

  На дно формы положить пищевую пленку.

  
  


• 
  

  На водяной бане растопить белый шоколад.

  
  


• 
  

  Мюсли и хлопья смешать с растопленным шоколадом и уложить на дно формы и поставить в холодильник до замерзания шоколада - это основа торта.

  
  


• 
  

  В кефир добавляем сахар и перемешиваем(сахар должен полностью раствориться).

  
  


• 
  

  Сливки 35 % взбиваем в крем.

  
  


• 
  

  Желатин заливаем небольшим количеством воды, после набухания - растапливаем на водяной бане.

  
  


• 
  

  Суфле: смешиваем кефир (с сахаром) и взбитые сливки, и тонкой струйкой вливаем желатин теплый и при этом продолжаем мешать.

  
  


• 
  

  В форму с мюсли и шоколадом выливаем суфле и добавляем кусочки мандаринов и бананов.

  
  


• 
  

  Ставим в холодильник до полного застывания, примерно 30 минут. Достаем из формы и украшаем бананами и мандаринами, можно сверху полить топленым шоколадом или любым кремом.

  
  

источник