Берем рецепт любимого дрожжевого теста. Тесто раскатываем в пласт, наносим начинку (маковая, корица, можно ореховую), скручиваем в рулет, отрезаем оба конца рулета (они пойдут на серединку), теперь ровные края рулета соединяем в кольцо и надрезаем тесто не до конца на кусочки около 1см толщиной...потом 1 кусочек закладываем внутрь, а 2 других немного разворачиваем, потом опять 1 лепесток внутрь, 2 следующих разравниваем. Дать расстояться полчасика, смазать желтком и печь. Мне кажется для субботнего вечера с чаем отличная идея!