• Авторизация
Дневник simfonica Лента друзей - Дневник - Полная версия


***Блинный рулет с печенью*** 01-03-2014 04:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x202]
Утро… ПОНЕДЕЛЬНИК… Наступает «ВСТРЕЧА».
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер…
Накатавшись вволю, все блины едят.
 
[300x200] Ингредиенты:
  • 10 готовых блинчиков
  • 2 яйца
  • 2-3 столовые ложки сливок
  • 250 г печени
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец

Луковицу пассеровать на смеси сливочного и растительного масла:
[300x200]
Добавить морковь и немного потушить:
[300x200]
Положить нарезанную кусочками печень, поперчить. Жарить 6-7 минут, помешивая. Посолить:
[300x200]
Массу вместе с маслом сложить в чашу блендера:
[300x200]
Перемолоть до однородного состояния:
[300x200]
Смазанную маслом форму выстелить 4 блинчиками так, чтобы края свисали. Зазоры промазывать яйцами, взбитыми со сливками и небольшим количеством соли:
[300x200]
Еще 5 блинчиков намазать печеночным паштетом:
[300x200]
Каждый смочить во взбитых яйцах:
[300x200]
Выложить в форму сначала 2 блина, а сверху оставшиеся 3:
[300x200]
Края блинов завернуть. Сверху накрыть десятым блином и залить остатками яичной смеси:
[300x194]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[300x200]
Запекать 20-25 минут. Немного остудить и освободить от формы:
[300x210]
Перед подачей нарезать поперек ломтиками:

[300x197]

ИСТОЧНИК:

http://harch.ru/muchnye-blyuda/blinny-j-rulet-s-pe...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ***Блинный рулет с печенью*** | simfonica - Дневник simfonica | Лента друзей simfonica / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»