• Авторизация
Дневник simfonica Лента друзей - Дневник - Полная версия


***Яблочный хлеб на майонезе*** 28-01-2014 03:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x209]
С таким тестом очень приятно и легко работать. А хлеб получается изумительным.
 
[300x200] Ингредиенты:
  • 110 мл воды
  • 18 г сырых дрожжей (6 г сухих)
  • 50 г майонеза
  • 40 г яблока
  • 300 г муки
  • 1/2 столовой ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. без кожицы натереть на мелкой терке:
[300x200]
Соединить майонез, воду с дрожжами, яблоко, соль. Всыпать муку:
[300x200]
Тщательно вымесить получившееся тесто (я делала в хлебопечке). Оставить в теплом месте для поднятия на 1,5-2 часа:
[300x200]
Тесто еще раз хорошо вымесить. Сформовать продолговатую булку и выложить на противень:
[300x200]
По центру сделать надрез. Оставить под полотенцем на 40 минут:
[300x200]
Поместить в духовку при 180 градусах:
[300x200]
Выпекать 25-30 минут до зарумянивания:
[300x200]
И в разрезе:

[300x209]

ИСТОЧНИК:

http://harch.ru/muchnye-blyuda/yablochny-j-hleb-na...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ***Яблочный хлеб на майонезе*** | simfonica - Дневник simfonica | Лента друзей simfonica / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»