Когда-то в деревнях сметана готовилась очень легко, она сама образовывалась на простокваше толстым желтым слоем прокисших сливок. Сегодня это возможно только, если у вас есть знакомая корова и надежная молочница, но в городе достать жирное деревенское молоко не так просто. Зато можно воспользоваться закваской, мультиваркой и нашим рецептом в инфографике>>>

[480x450]