Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

КОЛБАСКИ "ПО-ЧЕРКАССКИ"

КОЛБАСКИ "ПО-ЧЕРКАССКИ"

[показать]

Состав: фарш говяжий – 500 гр. лук репчатый – 1 шт. специи – по вкусу масло растительное для соуса: паста томатная – 50 гр. сметана – 50 гр. мука

Приготовление:
Репчатый лук измельчить и спассеровать. Соединить фарш и лук. Посолить. Поперчить. Сформировать небольшие колбаски. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом.

Приготовить соус. Муку обжарить на сухой сковороде. Добавить томатную пасту и сметану. Тщательно перемешать. Процедить.

Колбаски выложить в сотейник. Влить соус. Тушить на умеренном огне в течение 30-40 минут.