 [100x]
[показать]
КАМПОТЫ НА ЗИМУ
ИЗ ЯГОД И ПЛОДОВ
[показать]
ПРОДУКТЫ:
Вишня, красная. белая. черная смородина, крыжовник,
клубника, земляника, малина, яблоки, айва, персики,
черносливы. Ягоды очишаю, мою. У персиков и чернаслив
удаляю косточки, у яблок и айвы удаляю семенную
камеру и режу на дольки, мелкие яблоки ложу целиком.
3х литровые банки стерелизую на пару, а крышки в кипятке
10 минут. Для чайника сделал простое приспособление из
оцинкованного железа, ставлю его вместо крышки и
ставлю банку горловиной вниз, носик чайника закрываю
скатанной бумагой и включаю сильный огонь. В горячую
банку засыпаю 3 стакана ягод в любом сочетании.
Сверху насыпаю один стакан сахарного песка, заливаю все
кипятком, затем банку закатываю. Банки ставлю верх дном
и хорошо укутываю теплыми вещами и держу двое суток.
Компот готов к хранению и употреблению.
Попробуйте мой метод, очень прост!
Делаю так уже более 20 лет!
А это приспособление на чайник,
банка стоит устойчиво, а главное удобно!
[показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ВАШ А. В.
[430x2]
[100x]
|
|