яйцо вареное - восемь штук.
сыр - 100 грамм
масло сливочное - 50 грамм
кетчуп острый - 30 грамм
сметана густая - три столовых ложки
сок лимонный
листья зеленого салата
каперсы
корнишоны
перец молотый
Яйца очистим, срежем верхушку и донышко для устойчивости. Разрежем каждое яйцо поперек пополам и вынем желток.
Приготовим начинку: разотрем масло с тертым сыром, добавим сметану, кетчуп, лимонный сок, перец и желтки.
Наполним половинки яиц начинкой и оформим каперсами и кружочками корнишонов.
Подаем яйца на листьях зеленого салата.