Кальмар — 1 шт
Минтай — 1 шт (филе)
Огурец (маринованный) — 1 шт
Оливки и маслины б/к — горсть
Макаронные изделия (Орзо или другие, мелкие) — 0.5 стак.
Яйцо (вареное) — 1 шт
Зелень (свежая) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое (для жарки и для заправки) — 4 ст. л.
Имбирь (корень) — 1 дол.
Горчица — 1 ч. л.
Лук красный (маленькая головка) — 1 шт
Кальмар очистить от пленки, рыбу почистить и помыть.

Огурец, оливки и маслины нарезать.Можно сделать как у меня - измельчить их блендером и добавить в заправку.
Макароны, у меня "звездочки", отварить, лук салатный и зелень нарезать.
Кальмара нарезать кольцами или соломкой, чеснок разрезать пополам, имбирь разрезать на кусочки.
В разогретое масло положить чеснок и имбирь для аромата и обжарить.
2 минуты обжарить кальмара и вынуть.
В этом же масле обжарить филе рыбы, нарезанное на полоски.
Для заправки - чеснок натереть на мелкой терке, добавить горчицу, 1 ч.л. сока лимона и оливковое масло, все перемешать.
Выкладываю на тарелку кусочки рыбы и кальмаров остальные ингредиенты, режу яйцо на четвертинки и поливаю соусом.