Помидоры с луком, мякишем и чесноком пробить блендером.

Приправить. В оригинале еще добавлялся уксус, но мне показалось, что будет кисловато.

Приправить по вкусу и добавить дибо холодного томатного сока, либо немного ледяной воды до нужной консистенции.

Налить в тарелку и добавить нарезанное вареное яйцо, помидор, можно прошутто (я не добавляла), сбрызнуть маслом, посыпать перцем и сразу подать.

источник http://www.koolinar.ru/recipe/view/82827