Салат "Полезная парочка"

[показать]

1 небольшая маргеланская редька (130-140 гр.)
1 морковка (соотношение редьки и моркови 1:1)
60-70 гр. тертого сыра
1-2 ст. л. апельсинового сока
1 зубчик чеснока (через пресс)
майонез
соль(по вкусу и желанию)

[показать]

Редьку натереть на мелкой терке, смешать с апельсиновым соком.
Морковь натереть на мелкой терке, добавить вместе с сыром и чесноком к редьке.
Заправить майонезом. При необходимости добавить соль.

[показать]

источник рецепта: Vladushka c форума kuking