Горячий шоколад

  [показать]


Ингредиенты для горячего шоколада:

100 г черного шоколада, поллитра молока,
1 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала,
взбитые сливки


Приготовление горячего шоколада:

1. Одну часть (250 мл) молока налить в кастрюлю и поставить на медленный огонь, добавить шоколад и сахар. Нагревать молоко пока не растает шоколад.

2. В другой части молока (250 мл) растворить крахмал и помешивая, добавить это молоко в кастрюлю с молоком и шоколадом. Держать на огне, пока масса не загустеет.

3. Разлить горячий шоколад по чашкам. Подавать горячий шоколад украшенным взбитыми сливками.

лучше молоко вскипятить, часть отлить, добавить шоколад, держать на среднем огне до расстворения, постепенно вливая оставшееся от 250мл молоко.

у меня был молочный шоколад..так что сахар оказался лишним..

ложка крахмала должна быть без верха, а то очень густо получается..

напиток получается шикарным!