Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Салат «Морской прибой»

 

[480x360]

Любите средиземноморскую кухню? Тогда записывайте новый рецепт!

 

 

 

 

Салат с креветками и кальмарами. Ингредиенты

[480x360]

Нам потребуется:
Кальмары (замороженные) - 3-4 тушки,
Креветки (замороженные) - 500 г,
Яйцо куриное - 3 шт.,
Укроп - 1 пучок,
Зелёный лук - 1 пучок,
Оливки - по желанию,
Майонез,
Соль,
Перец.

 

 

 

 

 

Подготовка морепродуктов

[480x360]

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.

Тушки кальмаров и креветки отварить в солёной воде до готовности. Нарезать мелкими кубиками, креветки разрезать на 2-3 части (если они маленькие, то положить в салат целиком). Оставить немного креветок для оформления.

 

 

 

 

Смешивание и заправка

[480x360]

Смешать яйца, мясо кальмаров и креветки в салатнике, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. С помощью кольца выложить салат порционно на тарелку.

 

 

 

 

Украшение и подача

[480x360]

На салат выложить креветки, оливки и измельчённый лук, украсить рубленым укропом.

Источник

а это мое художество  :)

[показать]

креветки и кальмары я покупала уже вареные, замороженные..

в соусе не стала брать, так сказать для чистоты эксперимента :) да и очень меня смущают способы хранения этого всего в наших супермаркетах.. к примеру, я видела в отделе с чашками баночку креветок в соусе, которые требуется хранить в холодильнике.. и сколько она там простояла науке это не известно.. может и не один день.. О, как! такие у нас покупатели.. ну, а продавцов проверять своим здоровьем мне не захотелось..

и еще.. оливки купила с лимоном.. в этом салате они чрезвычайно хороши :)

думаю, что можно их добавить в качестве ингредиента, а не только украшения.