[400x]

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:

Сливки взбейте в пену. Кофе растворите в 2 столовых ложках горячей воды.

Сахар залейте 4 столовыми ложками горячей воды, сварите сироп, охладите.

Желтки взбейте на водяной бане, добавьте приготовленный сироп, перемешайте. Затем, введите кофе, сливки и перемешайте.

Крем выложите в форму, поставьте в морозильник на 2 часа. Затем поставьте в холодиоьник на 2 часа и слегка взбейте.

Перед подачей парфе выложите в порционные формочки и посыпьте тертым шоколадом.

Еще больше рецептов на www.millionmenu.ru