Кладем в маленький ковш 20гр. рубленного чеснока, 60гр. сливочного масла, 40гр. подсолнечного масла, и тушим 1 минуты при полной мощности.

Помешивая добавляем 40гр. меда, 30гр. горчицы, сок 1 лимона, 20мл. сухого белого вина, 10гр. соли, и тушим еще минуту.

Далее смазываем 5кг. индейку приготовленным медово-лимонным соусом, кладем грудкой вниз и жарим 60 минут на среднем режиме.

Главное, во время приготовления повернуть индейку как минимум 2 раза и регулярно смазывать соусом. Приятного аппетита!


Хотите что-то узнать про город Киров? Вам поможет полный справочник по городу Кирову!