Горшочки с грибами и мясом
[показать]
Горшочки делают многие, но часто они получаются немного сухими, так вот что бы этого избежать мы добавим грибы, они придадут горшочкам грибной аромат и вкус, а так же горшочек получится сочным
[показать] Ингридиенты:
[показать] Мясо - 500 грамм (свинина)
[показать] Картофель - 5 штук
[показать] Грибы - 7-8 штук (шампиньоны) крупные
Грибы - 7-8 штук (шампиньоны) крупные
[показать] Сыр - 150 грамм
[показать] Лук репчатый - 2 штуки
[показать] Сметана - 5 ст. ложки
[показать] Соль, перец - по вкусу
[показать] Морковь - 1 штука
[показать] Растительное масло - 3 ст. ложки
[показать]
[показать]
[показать] Готовим:
Мясо моем и режем небольшими кусочками.
[показать]
Лук чистим и нарезаем полукольцами или мельче.
[показать]
Морковь натираем на терке с крупными делениями.
[показать]
Моем грибы и нарезаем кусочками.
[показать]
Сначала в горшочки наливаем немного растительного масла (смазываем горшок), затем укладываем мясо.
Не забываем посолить и поперчить.
[показать]
Затем слой лука и моркови.
[показать]
На морковь укладываем грибы.
[показать]
Картофель чистим и нарезаем кусочками.
Укладываем на грибы.
Солим и добавляем молотый перец.
[показать]
Сверху укладываем сыр,
можно потереть можно укладывать кусочками.
[показать]
И хорошо смазываем сметаной и накрываем крышкой.
Ставим в духовку и готовим 1 час при температуре 200 градусов.
Проверить на готовность можно проткнув картофель вилкой.
[показать]
С грибами получается очень сочно и вкусно, правда при жарки вся еда уменьшается на треть, так как грибы дают сок и садятся, но главное, что горшочек получается не сухой и очень ароматный:))
Приятного аппетита.
[показать]
автор рецепта Анна Алексеевна Безикова http://www.vkussovet.ru/recept/gorshochki-s-gribami-i-myaso/pht/epilog#partepilog
