Теперь и в нашей стране начинают продавать саженцы крупноплодной клюквы,новсе еще совсем мало садоводов,кто занимается промышленным выращиванием этих ягод. А вот посмотрите интересный материал , о том , как это дело поставлео в США. Я читала про одну семью у нас, в России,которые занялись выращиванием клюквы на нескольких гектарах и получали отличные результаты,но! как всегда у нас без но! не обходится ни чего в стране,реализовать урожай оказалось довольно трудно. И так смотрим и вдохновляемся... источникhttp://surfingbird.ru/surf/jldDDD1a

[700x447]

1. На дворе осень и во всю идёт сбор урожая. Но житель современного города привык видеть уже готовые продукты, упакованные и подготовленные к продаже. А ведь самое интересное остаётся за кадром. Например, знаете ли вы, как собирают клюкву в промышленных масш

[700x405]

2. В США в этом году удалось собрать достаточно хороший урожай клюквы. Более того, по словам фермеров Висконсина, урожай даже превысил средние показатели.

[700x495]

3. Клюквенные фермы Висконсина производят более 50% мирового запаса этой вкусной и полезной ягоды.

[700x392]

4. Клюква – один из товаров, который США экспортируют в Китай. В 2010 году Китай импортировал приблизительно 900 тыс. кг. клюквы.

[700x570]

5. Только здесь промышленно выращивают клюкву крупноплодную (Vaccinium macrocarpon) на специальных плантациях, которые называются ЧЕК. После того, как ягода созрела, плантацию заливают водой. А т.к. клюква легче воды, специальными устройствами ягоды сбивают

[700x462]

6. Невозможно не любить клюкву. Ведь именно клюква повышает иммунитет, укрепляет зубы и содержит большое количество витамина С. В народной медицине клюкву используют как бактерицидное жаждоутоляющее, жаропонижающее и тонизирующее средство, повышающее умствен

[700x435]

7. В США общее количество участков занятых под клюкву достигает 160 000 акров.

[700x444]

8. В этом году ожидается урожай в 4,3 миллиона ящиков. Этого должно хватить всем американцам на День Благодарения, ведь к индейке обязательно подается клюквенный соус.

[700x425]

9. Клюквенный морс дают больным ангиной, гриппом, при ревматизме. В качестве слабого сосудорасширяющего средства рекомендуется применять при стенокардии. В народной медицине с лечебной целью клюкву назначают при всех заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

[700x399]

10. Клюкву собирают осенью и весной после таяния снега. Подснежные ягоды слаще и вкуснее осенних, но содержат меньше витамина С. Благодаря наличию большого количества бензойной кислоты, клюкву можно долго хранить, и она будет оставаться свежей. Все полезные в

[700x376]

11. В домашних условиях немытую и неповрежденную клюкву можно держать до весны на балконе или в погребе. Пока не холодно, ягоды кладут в воду, а с наступлением морозов замораживают так, чтобы они стали твердыми, и помещают в корзину или бочонок.

[700x410]

12. В Америке клюкву культивируют с 1811 года. Северная Америка является родиной трех ягод, вошедших в обиход американцев и ставших составной частью их кулинарных традиций. Это голубика, конкордский виноград и клюква.

[700x465]

13.