[604x427]
[показать] Курочка по-гречески
♨ Ингредиенты:
10 куриных голеней
3 свежих помидора
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
оливки
зелень
масло для жарки
Приготовление:
Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны.
Выложить в миску.
Помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать
мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами.
Чеснок измельчить. В посуду, где обжаривалась курица,
выложить помидоры, лук и тушить 5 минут.
Добавить курицу. Готовить еще 15 минут.
Добавить чеснок, оливки и зелень и еще оставить
на 10 минут на медленном огне....
Для греческих лепешек:
250 гр муки
175 мл тёплой воды
1/4 ч.л дрожжей
1/4 ч.л сахара
соль
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть под полотенцем 20 минут. Разделить тесто на 4 части и раскатать лепешки. Жарить на сухой сковороде.
[показать]
|