Нарезаем семгу .

[700x525]

Состав маринада (на рыбку в 700-800гр):

3 столовые ложки соли, без верхушки

1 столовая ложка сахара

сок с половинки лимона

[700x525]

Выкладываем в посуду.

Засыпаем маринадом.

Вымешиваем.

[700x525]

На 12 часов под крышку в холодное помещение.

Помешать и еще раз на 12 часов.

Потом переложить в стеклянную посуду,

каждый слой полить немного оливковым маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА