• Авторизация
Дневник valentuka Лента друзей - Дневник - Полная версия


3 салатика к празднику! 07-03-2012 09:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

3 салатика к празднику!
 

Franzuzhenka



[показать]


Креветки под шубой

[490x328]

1 кг замороженых вареных королевских креветок
100 гр красной икры
3 яйца
2 картофелины
майонез
зелень для урашения
соль по вкусу
Замороженые креветки бросаем в хорошо подсоленый кипяток и, уменьшив огонь, даем разморозится. Когда вода станет слегка горячей – выключаем и сливаем воду. Даем остыть и очищаем.

Яйца и картофель отвариваем, очищаем, трем по отдельности на терку.

В салатницу выкладываем слои:

Первый слой – половина креветок (режем на 3 части каждую), смазываем майонезом.

Второй слой – тертый на крупную терку картофель, смазываем майонезом.

Третий слой – яйца, тертые на крупную терку, смазываем майонезом.

Четвертый слой – оставшаяся половина креветок (режем на 3 части, несколько целых оставляем для украшения).
Смазываем густо майонезом. Так гуто, что бы икринки следующего слоя не подсыхали, а погрузились в майонез.

Пятый слой – красная икра.
Дать салату настояться в холодильники не менее 2 часов.

Украшаем отложенными креветками, петрушкой. «Цветок» сделан из тонких полосочек кожуры огурца.

Приятного аппетита!
[показать]


Слоеный салат «Каллы»

[490x328]

Для салата:

200 гр свежих шапиньонов
5 яиц
2 крупные картофелины
4-5 небольших маринованных огурцов
1 луковица
майонез
Для украшения:

зелень
морковь
плавленый сырок
Картофель отварить «в мундирах», очистить и натереть на крупную терку. Яйца сварить. Натереть на крупную терку. Огурцы нарезать мелкой соломкой. Лук мелко нарезать.

Шампиньоны промыть, мелко нарезать и обжарить.

Салат выкладывать слоями:

1 слой – половина яиц
2 слой – лук
3 слой – майонез
4 слой – грибы
5 слой – картофель
6 слой – майонез
7 слой – огурцы
8 слой – половина яиц
9 слой – майонез

Дать салату настояться в холодильнике пару часов.

Из плавленого сырка делаем каллы, края слегка защипываем, что бы каллы не разворачивались. Из морковки – серединки калл, украшаем зеленью.
[показать]


Салат из грейпфрута с семгой

[490x327]

Изюмика этого салата – очень необычное сочетание грейпфрута и слабосоленой семги. А еще мне очень нравится то, что он довольно легкий.


150 гр слабосоленой семги
1 грейпфрут
3 вареных яйца
100 гр сыра
оливкое масло
оливки для украшения
Грейпфрут очистите от кожуры и пленок, нарежьте кубиками. Яйцо и сыр натрите на терке. Лосось нарежьте кубиками.

В салатник (в порционные салатницы или в кольца для салатов) выкладываем слои: лосось, сыр, грейпфрут, яйцо. Поливаем оливковым маслом (немного, около 2 ст.л.), украшаем оливками и зеленью.

Приятного аппетита!


 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 3 салатика к празднику! | valentuka - КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПО-СВОЕМУ ПРЕКРАСЕН !!! | Лента друзей valentuka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»