Фаршированний перец
29-07-2012 07:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Мое любимое блюдо - фаршированний перец и голубци.Есть, конечно, десятки рецептов их приготовления.Летом етот именно предпочитаем мною.Можно к нему добавить еще мясной фарш, можно вместо риса фарш сделать из морковки, картошки, бринзи - вообще вариантов много
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Мое любимое блюдо - фаршированний перец и голубци.Есть, конечно, десятки рецептов их приготовления.Летом етот именно предпочитаем мною.Можно к нему добавить еще мясной фарш, можно вместо риса фарш сделать из морковки, картошки, бринзи - вообще вариантов много
[400x220]
Необходимые продукты:
- перец сладкий красный - 12 шт.
- лук репчатый - 1 гол.
- морковь - 6 шт.
- чеснок - 1 гол.
- рис - 1 стак.
- зелень петрушки - 1 пуч.
- масло оливковое - 1/2 стак.
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Способ приготовления:
У перцев вырежьте плодоножки, удалите семена и перегородки.Для фарша лук мелко порубите, чеснок крупно нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте чеснок и морковь, жарьте еще несколько минут. Всыпьте рис, мелко нарезанную петрушку, посолите, поперчите, влейте стакан воды и готовьте на слабом огне, пока рис полностью не впитает жидкость, охладите.
Приготовленным фаршем заполните перец, уложите его на противень, смазанный маслом, запекайте 35–40 минут при 200 °С. Подавайте, оформив зеленью. Можно подать млечним соусом: разбить кислое молоко с подавленним чесноком,солью и зеленью.
Комментарии (2):
Лаурита_сказочница
29-07-2012-13:20
удалить
Вкуснятина! Очень любим и часто готовлю. 
marianna61
29-07-2012-18:20
удалить
Ответ на комментарий Лаурита_сказочница #
Мы тоже, почти каждую неделю готовим
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фаршированний перец | marianna61 - Дневник marianna61 |
Лента друзей marianna61
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»