Это цитата сообщения Tyap-Lyap Оригинальное сообщение

Самый диетический чизкейк

Рецепт Кати Хорошиловой.
Я не видела пока версии диетичнее :)
[показать]

http://vkontakte.ru/albums7539734

А вы ели несладкие чизкейки? )) Эта идея назревала у меня давно, может кто-то так и делал.. Не знаю, знаю одно, что это безумно вкусно и нежно! Правда основа у меня совсем не чизкейковая, а как всегда на здоровый лад, все же я поняла, что овсяная крупа в тесте-великая находка для меня!
Я готовила одну порцию в маленькой форме, диаметром 12 см, мне потребовалось:
Основа:
20 гр молотой овсяной крупы
60 гр творога (в брикете, рассыпчатый не подойдет!)
сушеный базилик
соль (по желанию, я не добавляла)

Начинка:
100 гр творога (здесь любого)
1 средний помидор
1 небольшой зубчик чеснока
Половинка маленькой луковицы
1 стол ложка соевого соуса (учтите, если добавляете соль в основу, соевого соуса может потребоваться меньше, все на ваш вкуса)
1 яйцо

Для основы все ингредиенты тщательно перемешать. Выложить в форму слегка присыпанную мукой. Поставить в духовку разогретую до 170 градусов. Выпекать около 10 минут. Дать немного остыть.
Для начинки: Творог тщательно перетереть вместе с помидором, чесноком и луком, так чтобы не осталось крупинок. Добавить соевый соус и яйцо, тщательно перемешать венчиком полученную массу, НО не взбивать, иначе при выпекании «чизкейк» потрескается!
Выложить начинку в форму и обернуть её плотно фольгой. Поместить форму с «чизкейком» в большую форму, которую нужно наполнить горячей водой (вода должна доходить до половины). Уменьшить температуру духовки до 160С.
Выпекать 40-50 мин. Как обычно при выпечке таких тортов, готовность проверяется при лёгком потрясывании - если по краям торт плотный, а середина немного колышется, значит он готов.
Полностью охладить и поместить в холодильник не менее, чем на 6 часов.

Серия сообщений "низкокалорийные сладости":

Часть 1 - Тыква с яблоками
Часть 2 - Агар-агар
...
Часть 21 - Творожная запеканка
Часть 22 - Диетический творожный пирог
Часть 23 - Самый диетический чизкейк
Часть 24 - Банановый пирог
Часть 25 - Нежная творожная запеканка и кнедлики
Часть 26 - Апельсиновый чизкейк
Часть 27 - Творожно-шоколадный пирог

Серия сообщений "творожные-молочные":

Часть 1 - Свёкла с творогом
Часть 2 - Капуста в йогурте со специями
...
Часть 11 - Творожная запеканка
Часть 12 - Диетический творожный пирог
Часть 13 - Самый диетический чизкейк
Часть 14 - Банановый пирог
Часть 15 - Нежная творожная запеканка и кнедлики
Часть 16 - Апельсиновый чизкейк
Часть 17 - Творожно-шоколадный пирог
Часть 18 - Творожный сыр - делаем сами

Серия сообщений "овощные":

Часть 1 - Рецепты с овощами (система минус 60)
Часть 2 - Суп томато
Часть 3 - Спаржа
Часть 4 - Самый диетический чизкейк
Часть 5 - Чечевичный суп
Часть 6 - капустные оладушки

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - идея для тортика
Часть 2 - идеальное пирожное
...
Часть 12 - Творожная запеканка
Часть 13 - Диетический творожный пирог
Часть 14 - Самый диетический чизкейк
Часть 15 - Банановый пирог
Часть 16 - Нежная творожная запеканка и кнедлики
...
Часть 19 - Творожно-шоколадный пирог
Часть 20 - Рецепты выпечки
Часть 21 - Мокрый наполеон