Интересный и красивый торт, он подойдет для любого торжества.


Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные.

Ингредиенты:

Для профитролей:

170 г сливочного масла
1/4 ч.л.