«Картофджын» – пирог с картошкой.



Ингредиенты

Мука пшеничная - 3-4 стакана.
Дрожжи - 30 г.
Молоко - 1 стакан.
Сыр адыгейский - 300 г.
Картофель - 3-4 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Растительное масло - 50 г.
Соль - 1 ч. л.

Способ приготовления

Этап 1 Дрожжи, сахар и муку перемешать в стакане и добавить воду. Оставить на 10-15 минут.

Этап 2 Муку просеять, в середине сделать углубление и добавить разведенные дрожжи, соль и воду, замесить мягк