Как правильно выбрать кашу для первого прикорма?
18-01-2018 21:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
В основе каждой каши лежит та или иная мука из разных видов злаков. Принципиальное отличие этих злаков в том, что одни из них не содержат особого белка – глютена (это рисовая, гречневая, кукурузная и пшенная каши), а все остальные (на основе пшеницы, ржи, овса, ячменя и т.д.) содержат глютен. Для здорового человека глютен – полезный белок. Но, к сожалению, не для всех.
Ведь глютен – это белок, который может стать причиной хоть и редкого, но сложного и опасного заболевания – целиакии. О том, что именно глютен является «пусковым фактором» целиакии, стало известно в середине XX века. Поэтому специалисты-диетологи во всех странах договорились о том, что первыми в питание ребенка следует вводить рисовую или гречневую кашу (с 4 месяцев) и только с 6 месяцев – остальные каши, которые содержат глютен. Важно добавить, что если к моменту введения новой каши мама продолжает кормить ребенка грудью – то благодаря защитным свойствам женского молока риск развития целиакии у этого ребенка (даже при наличии наследственной предрасположенности) уменьшается.
[600x425]
В основе каждой каши лежит та или иная мука из разных видов злаков. Принципиальное отличие этих злаков в том, что одни из них не содержат особого белка – глютена (это рисовая, гречневая, кукурузная и пшенная каши), а все остальные (на основе пшеницы, ржи, овса, ячменя и т.д.) содержат глютен. Для здорового человека глютен – полезный белок. Но, к сожалению, не для всех.
Ведь глютен – это белок, который может стать причиной хоть и редкого, но сложного и опасного заболевания – целиакии. О том, что именно глютен является «пусковым фактором» целиакии, стало известно в середине XX века. Поэтому специалисты-диетологи во всех странах договорились о том, что первыми в питание ребенка следует вводить рисовую или гречневую кашу (с 4 месяцев) и только с 6 месяцев – остальные каши, которые содержат глютен. Важно добавить, что если к моменту введения новой каши мама продолжает кормить ребенка грудью – то благодаря защитным свойствам женского молока риск развития целиакии у этого ребенка (даже при наличии наследственной предрасположенности) уменьшается.
[600x425]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как правильно выбрать кашу для первого прикорма? | LOVEirusjaLOVE - ·• Твори чудеса своими руками •· |
Лента друзей LOVEirusjaLOVE
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»