Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Чудесные кексы, выпеченные на йогурте
Абсолютно любой йогурт подойдет для приготовления этих чудесных кексов. Можно взять как обычный йогурт так и сливочный, фруктовый на ваш вкус.
И кстати можно испечь один обычный круглый или прямоугольный большой кекс. А можно в виде маффинов. Добавлять в тесто можно орехи сухофрукты или свежие кусочки фруктов. Очень вкусным получается кекс с черешней.
Берем следующие ингредиенты:
Муки - 180 грамм,
яйца – пару штук,
120 грамм сахара,
йогурта (любого) - 200 грамм,
сливочного масла - 50 грамм,
разрыхлителя - 1 столовую ложку,
соли – 1 щепотку,
апельсин (цедра) – 1 шт.
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром и солью.
2. Масло следует растопить и смешать с йогуртом. Потом добавляем взбитые яйца.
3. Берем муку и просеиваем ее в миску с разрыхлителем при этом перемешивая ложкой. Натираем апельсиновую цедру, добавляем в миску с мукой и перемешиваем.
4. Берем небольшие формы для кексов и слегка смазываем их маслом. Потом раскладываем тесто, немного не доходя до краев, и выпекаем в течение 15 минут в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Желание сладкоежки – шоколадное печенье
Часть 2 - Имбирное новогоднее печенье
...
Часть 13 - Вкусные пирожки, приготовленные на кефире
Часть 14 - Вкусные блюда, которые можно сделать из овощей
Часть 15 - Чудесные кексы, выпеченные на йогурте
Часть 16 - Нежнейшие сырные булочки
Часть 17 - Невероятно вкусные шоколадные кексы с жидкой начинкой
Часть 18 - Любимый вишневый пирог
Часть 19 - Замечательный бисквит к чаю за несколько минут